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毎年、毎年、ずっと気になっていたのに、あまりにも出ている時期が短くて、いつも買い そびれていた、Bärlauch 買うのも初めてなら、見るのも初めて。意外と葉っぱは 大きいのね~。 味は、ニラに似ているけど、ちょっと違う。なんて聞いていたけど、生のまま、ぱくっと 一口食べた感想は、、、まさしくガーリック!すごい刺激~☆ 普通にニラと同じように調理して食べてもいいけど、ちぎって、サラダに入れても美味しい と聞いたのでやってみました。 なんとなく中華っぽいイメージだったので、生マッシュルームや、生もやしも入れて。 ドレッシングは、おろし大根入りポン酢にごま油を入れて、即席中華ドレッシングの 出来上がり~(笑)ピリッと感がいいアクセントになって美味しい♪ 私、結構好きかも~。 今週、遊びに来てくれた友達に、「私、5年も住んでるのに今まで食べたことなかったの~☆」 と話すと、意外や意外、3年近くドイツに住んでいる友達は2人とも、食べたことがないらしい。 みんなそんなものなのね^^; クリームパスタに入れても美味しいらしいので、今度はそれで。でも、どんな味になるんだ??
by momovinum
| 2010-05-15 07:24
| 食材
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