 by momovinum カテゴリ
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 さて、私たちの考えたドメーヌ巡りの順路は、コート・ドゥ・ニュイを北から南下するコースで、 まずは、ジュブレ・シャンベルタンの村から開始！（この日は、赤ワインのみです。） 日程的に仕方がないのですが、日曜日は、ほとんどのドメーヌがお休みで、あいているお店は限られています。試飲のできる少し大きめのお店に入りました。 お店の印象は、かなり大衆的！？な雰囲気で、お店の中にはすでに団体のグループが。 勝手に座っていいのかしら？？？とキョロキョロしていると、地下にカーブがあるから自由に見学してきて～。とお店のスタッフ＾＾；  降りていくと、驚くほどのワインの数！しかもちゃんと中身は入ってる～。えっ、当たり前（笑）！？  地下のカーヴの方が、地上階より落ち着いた雰囲気☆関係者向けのイベントとかは地下でしたりするのかな？  と、勝手に一人で盛り上がってしまいましたが、私の両親は、ワインに関して全く知識なし。 夫も、飲むのは大好きだけど、ワインの名前や産地などは、ほとんど覚えられない人で、 こういうワインを見ても、一緒には盛り上がれません（苦笑） 私、ここで一緒に盛り上がってもらうために、旅行前に勉強してきたことを両親と夫に、勝手に レクチャーしました（笑）→私なりの見解、私なりのまとめです。 ブルゴーニュのワインの格付けは、畑で決まります。 ①Gran Cru （特級畑） ②１er Cru （プルミエクリュ/1級畑） ③普通の畑 ブルゴーニュのワインは、表記が細かくなればなるほど格が上になります。 ①畑の名前入り （その畑でとれた単一のぶどうを使用） ②村の名前入り （その村でとれたぶどうなら畑が違ってもよい） ③地域の名前入り（その地域でとれたぶどうならよい） だから、ここにあるプルミエクリュのワインは、絶対、高いよ～！ こんなところに、一般人を自由に出入りさせていいの～（笑）？  地上階に戻ってしばらくすると、試飲できるテーブルに案内してもらえました。 ずらりと並んだワインたち！壮観です！！！ 試飲する時点で、気が付きました。なんと、ここのお店、試飲が無料でした！1本当たりの価格が高いブルゴーニュでは、お店での試飲も、有料のところがほとんどなのです。とってもラッキー＾＾ｖ  ジュヴレ・シャンベルタンのワインは、力強く、長寿タイプと言われていて、ナポレオンが愛した「シャンベルタン」のワインもこの村のもの。私の中では、男～っぽくて、強いワインのイメージなのです。せっかくだから、ここのワインを買って帰ろう！と言い出した夫に、そんな話をしながら、 そう言えば、しろくんって、どっちかっていうと、ジュヴレ・シャンベルタ～ン！！！って感じだよね。 うん。ヴォーヌ・ロマネ～☆って感じじゃないよね＾＾； お互いの意図したところはさておき、この言葉にすっかり気を良くした夫は、バーンと3本ほど買って行きました（笑） なぜ、3本でバーン！かというと、、、私たちの普段買うワインよりもとっても高いのです＾＾； 買った後に気になる自分たちのワイン、なんの気なしに調べてみたら、なんと、日本でも取り扱いのある有名なドメーヌだったようです☆ しかも、お店のスタッフのおじさん、だと思っていた人は、、、どうも造り手のその人！？次々と入ってくるお客さん相手に一人で対応してましたけど（笑）！？ Philippe Leclerc Rue des Halles, 21220 Gevrey-Chambertin 03 80 34 30 72 この、ローカルさがたまらないっ♪♪♪ 次は、ヴォーヌ・ロマネです！！
またまたこちらに戻ってきました（笑） ブルゴーニュの旅、2日目です。
今日は一日、ドメーヌ巡り！唯一の中日と言うことで、はりきって準備をしていると、 「おはようございま～す！！」 なぜか日本語の上手なフランス人スタッフが、テラスまで朝食を運んできてくれました（笑）   母が全部、中身を出してくれていたので、どんな状態で入っていたのかはわかりませんが＾＾；  こちらの3段お弁当箱って、こんな風に使うんですね♪かわい～♪♪♪  バスケットの中には、コーヒーと温かい牛乳、バゲットが1本。 水筒の中には、フレッシュなオレンジジュース。  バスケットの裏地だって、こんなに可愛いんですよ～♪ほし～（笑） 正直、特別なんてことのない食事だったのですが、バスケットの可愛らしさと、朝日を浴びながらのテラスでの朝食は、最高！！朝からテンションあがりました（笑） 全ての準備を整えて、さぁ出発！ フロントに行くと、あれあれ、こんなところに日本人女性スタッフが！？ 先程の日本語の上手なフランス人スタッフは、どうやら彼女の旦那様だったようです*＾＾* 預かっておいてもらった保冷剤を受け取って、クーラーボックスの中に入れたら、今度こそドメーヌ巡りに出発です☆ ********************************************************* 10月の初旬だというのに、この日は、おかしなぐらいの暑さで、私たちも半そで+薄手の長袖を 持ち歩く程度の軽装。ワインの温度を保つため、今回の旅行では、クーラーボックスと保冷剤を つんで行きました。お部屋には冷凍庫はなかったのですが、こういうところでは、お願いすると ホテルのフロントで、保冷剤を預かってもらえます。 何日か滞在する場合は、ワインを忘れず部屋に運ぶこと。保冷剤は、使った後にはまたすぐに フロントで冷凍してもらうようにお願いします。あと、クーラーボックスに入れるときには、ワインと ワインがぶつからないように、バスタオルを用意しておくと安心です＾＾ｖ 昨年の夏の、イタリア旅行でも、こうやって準備すれば、ちゃんとワインを持ち帰れたのかなぁ なんていまさらながらに、思ったりして（苦笑） 反省は次回の教訓に活かしましょう（←私）☆ *********************************************************
さてさて、やってきましたボーヌの町。
まずは、インフォメーションに行って、ブルゴーニュの畑の地図と、各村のドメーヌ一覧を購入☆ *ドメーヌ一覧には、ワインを作っている蔵元の住所と営業時間、取り扱いワインなどの情報が記載されています。ドメーヌ巡りには必須です！！  町中を歩き始めて、一番に飛び込んできたのは、こんな素敵なショーケース☆ ひゃ～美しいっ！もうガラスにくっつきそうなぐらい顔近づけて、のぞきこんでしまいましたよ私。 あぁ、ここは本当に、美食の国、美食の町なのね～♪♪♪ でも、夕食のレストランはすでに予約済み。さすがに今食べるのは無理か～と泣く泣くあきらめ。。。  気がつくと、すぐその横で、アイスを頬張っている娘が一人。そして、ばぁちゃんが一人！？ 私：えっ！？お母さんまで買ったの？ 母：だって、美味しそうやねんもん。 ←アイス好き。 美味しそうなケーキのお店のアイスは、とっても美味しかったです＾＾ ←ちょっと、もらった。  土曜日ともあって、ボーヌの町は、観光客でいっぱい。活気があって、なんだか楽しい♪  町のパン屋さんで、ブルゴーニュ名物、グジェールを発見☆ グジェールは、プチシュー皮、中身の入っていないシュークリームみたいなもので、塩味とお砂糖のかかったものの2種類がありました。両方食べてみたかったので、2種類合わせて１００ｇにしてもらい、2.2ユーロ。 夫：絶対、今食べたらあかん。夜ごはん食べられへんくなるで。 私：1個だけ。ほら、やっぱり出来立てを食べへんと。。。 夫：絶対、後で後悔するからやめとき。 んー。。。と言葉を濁らせて、どさくさに紛れてパクッ！言わなきゃいいのに、美味しかったよ～♪と夫に報告して呆れられました＾＾； 私は、塩味の方が好みでした（笑）♪  普段、あまり観光に興味のない私たちですが、両親も来てるし、と、町の見どころでもある「オテル・デュー」の中に入って、さぁ、観光しましょう。と言うと、誰も乗り気ではない様子。。。 私：ほら、ここ「最後の審判」の絵が有名で、神の館って言って・・・。 母： うーん、よくわからへんし、別にいいよな～。お父さん。 父： うん。 夫： えっ、中に入るのにお金いんの？そんなに興味ないんやったら、やめよう。 私： ・・・うん。 あぁ、私たちって、、、というより、この両親あって、私たち（夫は関係ないけど＾＾；）なんだなぁと。 というわけで、ワイン関連のものならなんでもあり。と言われる向かいのお店に入りました。 （Athenaeum de la Vigne et du Vin） お店の中をひととおり回って（噂通り、神の雫の単行本が全巻フランス語版でおいてありました・驚）ガラスのドアの向こう、ワインのコーナーへ。  光を通さないっていうのは、こういう色を言うんだというぐらい、濃い紫。黒紫と言ってもいいぐらい。 飲みこまれそうなぐらいの強い香り、これはさぞかし、、、と思って口をつけると、なんじゃこりゃ？すっごくパワフルではあるんだけど、酸っぱいし、渋い。夫と二人、顔を見合わせながらも、グラスを持ってウロウロしていると、香りと味に変化が！酸味も渋みも、丸みが出てきて、あれれれれ？美味しくなってる。 ゆっくり、時間をかけて飲むワインだったんですね＾＾； このワインを選ぶ時、Hosicesって、病院でしょ？ほら、この前にあるオテル・デューのワインだよ～。ほら、有名で人気があるって書いてある～。と言って、そのつもりで飲んでいたのですが、これを書いている今、発見！違ったー（苦笑）！！ホテルデューのワインは、特級（Grand Cru）だって書いてあるし、よく見ると、他にも？？？なことが＾＾； よい勉強になりました。 そんなこんなで夕方になって、子連れの私たちは、早めの夕食に。和食のお店、BISOUさんに行ってきました。こちらのお店は、ブルゴーニュ大好き！な友達夫婦のお勧め。 ワインの品ぞろえが豊富ということで、ワイン関係者の方もよく来られるのだそう。 開店前にお店の前で待っていると、お店から雰囲気の良い素敵マダムが出て来られたのですが、後で聞いたら、某有名ドメーヌの奥様だとか☆ きゃ～☆ どおりで素敵なはずだ～♪♪♪ 開店と同時に入ったので、お客さんも少なく、ワインについてもたっぷりアドバイスしていただきました。 ブルゴーニュのワイン、噂には聞いていましたが、本当に高いんです！！とはいえ、一般庶民的低予算の私たち。夫の告げる価格帯は、とても厳しく、これっと思ったワインは品切れ。。。  その中でお店の方に勧めていただいたのがこれ。コンテ・ラフォンがブルゴーニュの南の方で作る白ワイン。有名な名前が付いている畑とは違うため、質の割にはお値段お手頃なんだとか。 私と夫、お父さんの頼んだ、お寿司のコース。母の頼んだうなぎにも合う。という素晴らしいワイン☆  これは、コースの中の一品、ソフトシェルクラブの巻きずし。もう、めちゃくちゃ美味しかったです♪写真を取り損ねてしまったのですが、前菜やメイン、デザートまで、どれも本当に美味しかった！！！ 美味しいごはんを食べながら、ワインを飲んで、翌日のドメーヌ巡りについて、話し合う。ワインに詳しいお店のお姉さんにもアドバイスをもらったりして。楽しいひと時でした。 さぁ、明日はブルゴーニュのドメーヌ巡りです☆ BISOU 1a rue du Faubourg St-Jacques 21200 BEAUNE,FRANCE Tel (06) 99 21 99 50 Fax (03) 80 21 99 50 ******************************************************* ＜ついでの話＞ 実は、もともとボーヌでの夕食は、違うお店を考えていました。 そこは、３つ星レストランのセカンド店で、グラスワインが70種類以上楽しめるというお店。 これまた友達からのお勧めで知り、旅行の1週間前に電話すると、すでに予約がいっぱい★ （なんと、最新のフランスの地球の歩き方（’11～’12）にも載っていました！） Loiseau des Vignes 31, Rue Maufoux tel:03.80.24.12.06 12~13:30, 19~21:30 （日、月休み） フランスは、月曜日が休みのお店も多く、土～月の旅行だと、どうしても予約が厳しいですね。 何事も早め早めが肝心ということですね＾＾； *******************************************************
いまさらですが、10月の両親との旅のお話です。
両親が日本からやって来た翌日、ドイツの連休を利用して、夫の運転で、ブルゴーニュに行ってきました。  ホテル選びは、出始めが遅れ、ワイン巡りの拠点となるボーヌの街中にはとれなかったので、車で5分ほどのボーヌ郊外にしました。お部屋は、コテージのようになっていて、テラスがついています。  ワインと食事にお金をかけたいから、ホテルはなるべく安く。ちょうど、4人部屋のコテージがとれて、お値段格安（1泊朝食付きで、220ユーロ！）みあのエキストラベッドも入れてもらって、5人でも楽々でした。  ホテルの庭には、りんごの木がありました。 こういうものに目のない母は、これ、食べれるんかな～と興味津津。 そして、翌日、、、 私： え～っ！？ほんとに取っちゃったの？？？ 母： えっ？いらんの？ 私： いや、、、食べる。 結局、私がナイフを渡して（共犯？）みんなで食べました＾＾； まだ熟してなかったのですが、、、フレッシュで美味しかったです（笑） 車での長旅、、、ホテルで少し休憩したら、今度はボーヌの街へ出発です☆ Château de Challanges Rue des Templiers Hameau de Challanges, 21200 ****************************************************** 書く書くと言って、ようやく書き始めようとしたら、昨日は写真の整理だけで終了。。。 頑張って少しは書いてみたけれど、こんなに短くなってしまいました＾＾； 今日は、、、今から、お友達の家に行って、すき焼きをごちそうになってきます♪ とっておきのワインを忍ばせて♪行ってきま～す！！！ ******************************************************  先週の金曜日、無事、両親がドイツ入り。翌日の土曜日から、2泊3日の旅行に行ってきました。 目的地は、フランス、ワインの聖地、ブルゴーニュ☆そんなにワインを飲めない両親には、思いっきり付き合ってもらう形になりましたが、、、楽しかったです（笑） 両親との日常。 < 前のページ次のページ >
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