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ドイツに戻って、まだ1週間だというのに、早速やっちゃいました。ワイン会(新年会) まるで食前酒のような甘みのあるゲヴューツトラミネール♪とろりと濃厚で幸せ~♪ いつものごとく、お料理は、みんなにも持ち寄ってもらって♪ ハムもチーズもこんなにてんこ盛り(笑)!開催者の特権!?残った分もありがたく いただいています^^v 友達の手作りサーモンのテリーヌ☆テリーヌって作れるんだーとみんなで感心。 クラッカーにつけて食べると、さらに美味しい!! 手間がかかった割には、意外と地味だったグリーンオリーブとカリフラワーの和物。 バーニャカウダー風ドレッシングで和えました。 アボガドの生ハムロールは、慌てて作ったら、思っていたのと全く違う仕上がりに^^; やっぱり手荒な仕事はよろしくないですね(苦笑) お腹すいたーと言っては、おにぎりを握り、そろそろ肉系が、、、という時に、友達の 持ってきてくれた角煮を食べて、食べて、飲んで、しゃべって盛り上がりました♪ この日あけたワインは、計5本。我が家では、ケラーで長らく眠っていたAmarone を出しました^^v いやーどれも美味しかった!! ちなみにメイン&しめには、白ワイン鍋を用意したのですが、すっかり写真に撮る のを忘れてました^^; つけだれもポン酢にジェノベーゼ、マスタードビネガーという 変わり鍋で、すっごく美味しかったー。最終の締めは、パスタ+すりおろしパルメザンで。 変わり鍋、おもしろ美味しくてはまりそうです^^
by momovinum
| 2013-02-05 07:45
| ワイン
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